昨日中午，市民冯司泽炒了一盘辣椒炒肉，与众不同的是，他的辣椒既不是在菜市场买的，也不是在地里摘的，而是从自家窗台下的餐厨垃圾资源化利用“神器”——“花园塔”里摘的。

“花园塔”由塑料桶改装而成，中间有一个直径约10厘米的圆管，管内装入菜叶果皮等餐厨垃圾，封闭后会腐烂发酵成肥料，透过管的众多小孔，给种在桶里的蔬菜、花卉、水果等提供养分。三个“花园塔”，平均每个月帮助冯家少丢了三分之一的餐厨垃圾、十来个塑料袋。目前在锦江区，像冯司泽这样因为“花园塔”，既享受了环保生活又在城市里体验了农耕乐趣的家庭，已有上百户。

乐趣

吃自己种的菜特别香

冯司泽家住锦江区水井坊街道点将台社区西二巷。这条巷子在2015年接受了老旧院落改造，吨桶出售，变成了名叫“静馨苑”的院落。院落党支部书记杨建超告诉记者，院落改造结束后，公益组织、民政部门等单位陆续上门，向居民们推广了“花园塔”“城市农耕”“口袋公园”等环保种植项目。其中，公益组织“爱有戏”推广的“花园塔”不仅是第一个，还为后续几个项目提供了持续、免费的肥料。

“我们只需要去买一些自己喜欢的种子就可以了，公益组织给我们提供花园塔的容器和土壤，还教我们怎么种。”冯司泽年轻时种过地，去年上半年公益组织第一次上门推广时，他就立马响应，当起了一名“城市农夫”，目前他已经认种了3个“花园塔”和8个“口袋公园”，种上了姜、折耳根、辣椒等近十种蔬菜，“辣椒上个月开始结果，我们都摘来吃四五回了。吃自己种的菜，特别香。我还打算这两天再去买点儿葱苗来种。”

环保

每月可少丢十多个塑料袋

冯司泽每隔几天就向“花园塔”中央直径约10厘米的圆管里投放一两斤剪碎的菜叶、果皮等餐厨垃圾，盖上盖子后，这些餐厨垃圾腐烂发酵成为肥料。圆管上面有很多小孔，蚯蚓可以钻进去吃肥料，同时保证了土壤的蓬松。每个“花园塔”底还放着一个废旧塑料盒，用于承接渗出的多余肥水，稀释后可以施到“口袋公园”的盆里。冯司泽粗略估算了一下，3个“花园塔”平均每个月可以帮助他家少丢三分之一的餐厨垃圾、十来个塑料袋。

“原来大家担心用这种方式在院落种蔬菜、花果，会有腐臭味、招蚊虫。后来小部分人先种起来之后，发现根本没有什么臭味，也没招什么蚊虫。”说到这里，杨建超揭开圆管的盖子，的确没有异味蹿出，原本的餐厨垃圾已经在微生物和蚯蚓等的作用下，变成了肥料，与土壤融为一体。“我们院落一共有80多户居民，现在已经有30来户加入了种 花园塔 的队伍。平时大家经常一起交流种花种菜的心得，邻里关系都比以前更亲近了。”

辣椒、芹菜、茴香、芋头、血皮菜、吊兰、海棠……如今，上百个“花园塔”等环保种植物被静馨苑的居民整齐摆放在墙边，形成了一道独特的院落景观，该院落还因此获得了成都市锦江区社会组织发展基金会颁发的“可食的风景示范院落”荣誉。

成都晚报记者 薛欢 摄影报道

何为“花园塔”？

原材料是从工厂收集来的废弃塑料桶

被工作人员洗净后做成了一个个直径约40厘米、高约60厘米的圆桶

里面装满了有蚯蚓的泥土

圆桶中央有一个直径约10厘米的圆管，可放入餐厨垃圾

餐厨垃圾在微生物和蚯蚓等的作用下，变成了肥料，与土壤融为一体

圆桶被一层一层地划了十多道口子

种上植物后，看起来就像塔一样