温州网讯 瓯柑柑皮比较厚，特别是在蒂的地方。瓯柑会稍带苦味，但是温州人说是降火的。不过，温州还有句老话是说：“年前吃瓯柑上火，年后吃瓯柑，才降火。”由此，年年过年时，不少市民都会买很多瓯柑存到年后。虽然瓯柑耐储存，不过在家如何储存瓯柑也是有讲究的。据三垟瓯柑种植户石金坚介绍，市民如果在家存储瓯柑，最好要把它放在塑料桶里，上面用报纸盖一下，开一个小口，偶尔翻动一下，千万不能放在纸板箱里，因为纸板箱会吸水，瓯柑容易干掉。另外瓯柑买来要先吃大的，用来储存的瓯柑最好选择个头小一点，大的瓯柑皮厚，容易蒸发水分，二手塑料桶出售，而小瓯柑一般皮薄一些，比较难干，储存期长。